Melocotones en conserva La Calandina

Sabor: El sabor de los melocotones en conserva de Calanda es excepcionalmente dulce y jugoso, con un perfil de sabor que refleja la calidad del melocotón fresco. Su dulzura es intensa y bien equilibrada, con notas frutales frescas que se intensifican durante el proceso de conservación. La textura suave del melocotón se mantiene, proporcionando una experiencia de sabor auténtico y satisfactorio.

Textura: La textura de los melocotones en conserva de Calanda es tierna y jugosa. Aunque el proceso de conservación puede suavizar un poco el fruto, los melocotones conservan una buena firmeza y una textura agradable al paladar. La pulpa es suave pero no se deshace, lo que permite disfrutar de una textura rica y completa en cada bocado.

Preparación: Para preparar melocotones en conserva de Calanda, primero se seleccionan melocotones maduros y de alta calidad. Los melocotones se pelan, deshuesan y se cortan en mitades o en trozos según la preferencia. Luego, se preparan en frascos esterilizados, que se llenan con una mezcla de azúcar y agua. Los frascos se sellan herméticamente y se someten a un proceso de cocción en baño maría para asegurar que los melocotones se conserven adecuadamente y se mantengan seguros para el consumo.

Uso y Aplicación: Los melocotones en conserva de Calanda son muy versátiles en la cocina. Se pueden disfrutar directamente del frasco como un dulce tentempié, o se pueden usar en una variedad de recetas. Son ideales para postres como tartas, helados, y compotas, y también pueden ser añadidos a ensaladas y yogures para un toque de dulzura. Su sabor intenso y su textura jugosa los hacen perfectos para cualquier plato que requiera un toque frutal y delicioso.

Ingredientes: Melocotón, agua, azúcar, acidulante: E-330, endurecedor: E-509