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Ingredientes: Magro de cerdo 65%, Panceta de cerdo 22%, setas deshidratadas 5%, sal, lactosa, leche desnatada polvo, dextrosa, especias, proteína de la leche, estabilizantes (E-450, E-452), potenciador del sabor (E-621), conservador (E-252), y colorante (E-120)
Sabor y Textura: Las setas añaden un sabor umami profundo y terroso al salchicón. La textura de las setas puede ser más suave y fibrosa, lo que proporciona una sensación diferente en el paladar en comparación con otros ingredientes.
Uso y Apreciación: Ideal para quienes aprecian los sabores terrosos y umami. Es excelente en tapas y platos que buscan un perfil de sabor más complejo. Las setas aportan una nota natural y aromática que puede elevar la experiencia gastronómica.
- Tipo de producto
- Salchichón
- Valor energético
- 1686kJ/402kcal
- Grasas
- 28,8 g
- Grasas saturadas
- 21,2 g
- Hidratos de carbono
- 4,3 g
- Azúcares
- 3,2 g
- Proteínas
- 31,7 g
- Sal
- 4 g
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