Sobrasada Pastor

Sabor: El sabor de la sobrasada es complejo y característico. El pimentón le da un toque ahumado y un color rojo intenso, mientras que las especias adicionales aportan matices que van desde el dulce y suave hasta el picante y especiado. Dependiendo de la variedad, la sobrasada puede presentar un perfil de sabor que oscila entre lo dulce y lo picante, ofreciendo una experiencia gustativa rica y profunda.

Textura: La textura de la sobrasada es suave y untuosa. A diferencia de otros embutidos, la sobrasada tiene una consistencia cremosa que facilita su untado. La mezcla de carne y grasa se emulsiona de manera uniforme, lo que le confiere una textura pastosa que se deshace fácilmente en la boca.

Uso y Aplicación: La sobrasada es extremadamente versátil en la cocina. Se puede disfrutar untada sobre pan, en bocadillos o como parte de una tabla de embutidos. También es ideal para mezclar en platos cocinados, como pizzas, pastas o guisos, donde su sabor distintivo puede realzar otros ingredientes. Su capacidad para aportar un toque de sabor intenso y su textura cremosa la hacen perfecta para diversas preparaciones culinarias.

Ingredientes: Carne de cerdo DOP. Teruel, pimentón, sal, especias naturales con mezcla de aditivos autorizados E-621, E-316, E-300 y E-252; contiene huevo.

ELABORADO CON TRIPA NATURAL